Thời gian: 20 phút
Cơm là món ăn hàng ngày, nhưng đôi khi cần biến tấu 1 chút để thay đổi vị cơm thêm phần hấp dẫn. Hôm nay nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ vào bếp chế biến món cơm kết hợp với rau củ ngon lành, dinh dưỡng, nhanh chóng, đó là món cơm chiên rau củ thơm ngon.
- Nguyên liệu:
– Cơm chín: 6 vá.
– Cua giả: 200 g
– Cà rốt: 30 g
– 2 cọng cải rõ: 50g
– Đậu đũa: 4 cọng.
– Trứng gà: 4 quả.
– Hành tím tỏi, hành lá.
– Gia vị: hạt nêm, tiêu , dầu ăn.
- Chuẩn bị:
– Chảo.
- Cách làm:
– Rửa cải rổ, đậu đũa, hành lá. Sau đó xắc nhỏ.
– Gọt rửa cà rốt, xắc hạt lựu.
– Cua giả xắc hạt lựu.
– Lột rửa hành tím, tỏi, bằm nhuyễn.
– Đập 4 trứng gà vô tô, đánh đều.
– Sau đó trộn trứng vào cơm cho đều
– Bắc chảo cho 2m canh dầu ăn. Tiếp đó để tỏi và hành tím vào phi thơm, rồi đến cà rốt, cua giả, đậu đũa, cọng cải. Nêm vào 1/2m canh hạt nêm, đảo đều.
– Tiếp theo để cơm trộn trứng vào, để thêm ½ m canh hạt nêm xào đều khoảng 3 phút.
– Cuối cùng để hành lá, tiêu. Tắt bếp. Tổng thời gian khoãng 6 phút.
– Cơm chiên ngon hơn khi dùng nóng.
* Nhận xét món cơm chiên rau củ:
– Cơm béo kết hợp với rau củ ngon mà không ngán.
– Cơm nấu phải ngon, dẻo, hạt cơm khô ráo.
– Món cơm đơn giãn dễ làm, tiết kiệm thời gian.
Các bạn hãy vào bếp nấu món này cho gia đình bạn thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công..!
