Thời gian: 60’
Hôm nay nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ vào bếp nấu món chè đậu xanh, hạt sen, táo đỏ rất bổ dưỡng ngon ngọt và dưỡng nhan sắc.
- Nguyên liệu:
– Đậu xanh hột: 250g.
– Hạt sen: 80g.
– Táo đỏ: 120g.
– Đường thốt nốt: 180g.
– Đường phèn: 100g.
– Lá dứa, vani: 1 ống.
- Chuẩn bị:
– Nồi, tô.
- Cách làm:
– Vo sạch, ngâm đậu xanh khoãng 30’.
– Rửa hạt sen và táo đỏ.
– Rửa lá dứa.
– Bắc nồi nước 1,8 lít để hạt sen vào luộc khoảng 30’. Hạt sen chín, tắt bếp.
– Bắc nồi nước 1,8 lít. Cho đậu xanh vào nấu.
– Sau khi đậu nở, để hạt sen cùng với nước luộc vào nồi. Sau đó cho táo đỏ, đường thốt nốt, đường phèn và lá dứa.
– Khi đường tan cho vani vào, tắt bếp.
* Nhận xét món chè đậu xanh, hạt sen, táo đỏ:
– Món chè bùi, ngọt ngon, thanh mát.
– Bạn nên nấu hạt sen cho chín mềm.
– Đậu xanh nên nấu chín vừa, đừng quá nát nhừ sẽ không ngon.
– Món chè này cách chế biến rất nhẹ nhàng, ăn thanh mát, bổ dưỡng. Các bạn hãy vào bếp nấu nhé!
Chúc các bạn thành công..!