Thời gian: 20’
Hôm nay nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ vào bếp nấu món sương sáu hạt chia, đây là món ăn thanh mát, cách chế biến rất đơn giãn.
- Nguyên liệu:
– Sương sáo trắng: 50g (1 gói).
– Hạt chia: 2m canh.
– Đường: 100g.
– Dầu chuối: vài giọt
- Chuẩn bị:
– Nồi.
– Khuôn silicon hoặc khuôn khác.
- Cách làm:
– Ngâm 2m canh hạt chia với 150 ml nước lọc, khuấy đều.
– Ngâm sương sáo với 1 lít nước, khuấy đều, ngâm 15’
– Bắc nồi sương sáo lên bếp nấu, lửa vừa.
– Khuấy liên tục, khi nước sôi vớt bọt
– Nấu khoảng 10’ thì để đường vô rồi nấu thêm 5’ nữa. Thời gian nấu khoảng 15’.
– Cuối cùng để vài giọt dầu chuối vào, tắt bếp.
– Múc 1 ít hạt chia vô khuôn rồi múc sương sáo vào (khi sương sáo còn nóng).
– Dùng muỗng nhỏ hoặc đũa tán hạt chia cho đều
– Sau đó cho khuôn vào tủ lạnh cho đặc.
– Khi ăn, bạn để sương sáo, hạt chia vào ly.
– Cho thêm 1 ít đường rồi đập nước đá vào.
* Nhận xét món sương sáo hạt chia:
– Sương sáo hạt chia dai ngon, thanh mát.
– Nếu bạn muốn ăn béo thì có thể cho thêm nước cốt dừa vào ly sương sáo.
– Nếu không có khuôn nhỏ, bạn có thể sử dụng khuôn lớn, khi ăn cắt ra miếng nhỏ.
– Khi ngâm, bạn vừa khuấy vừa cho hạt chia vào để hạt chia không bị kết dính.
– Sương sáo kết hợp với hạt chia rất dễ ăn, dễ làm lại nhanh chóng. Các bạn hãy vào bếp chế biến nhé!
Chúc các bạn thành công..!
