Thời gian làm: 30 phút

Hôm nay, nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ chế biến 1 món ăn thanh đạm, cực kỳ đơn giản, tiết kiệm thời gian và tốt cho sức khỏe, đồng thời có tác dụng giảm cân. Đó chính là món xà lách xốt chanh dây hay còn gọi là xà lách tình yêu của nấu ăn ngon mỗi ngày.

  1. Nguyên liệu:
  • Xà lách: 1 nắm.
  • Chanh dây: 4 trái
  • Cà chua: 2 trái
  • Dưa leo: 1 trái
  • Cần tây: 2 cọng
  • Củ hành tây: ¼ củ
  • Trứng gà: 3 quả
  • Gia vị: xốt Mayonnaise, đường, muối.
  1. Chuẩn bị:
  • Nồi, dĩa
  1. Cách làm:
  • Cho trứng vào nồi nước, để thêm ít muối. Bắc lên bếp luộc khoảng 25 phút.
  • Rửa sạch xà lách, cà chua, dưa leo, cần tây, củ hành tây, để ráo.
  • Bào sợi hành tây và cần tây. Sau đó ngâm nước đá cho giòn, vớt ra để ráo.
  • Rửa chanh dây, lau khô. Cắt đôi 4 quả chanh dây. Dùng rây lượt lấy nước bỏ hạt, giữ lại vỏ.

+ Nước xốt chanh dây:

  • Nồi: nước cốt chanh dây, 8 muỗng canh Mayonnaise, 3 muỗng canh đường, 1 xíu muối. Bắc lên bếp khuấy đều cho tan ở lửa vừa.
  • Khi nước xốt sôi sệt lại thì tắt bếp.

  • Lột vỏ trứng, cắt làm đôi.
  • Xắc cà chua, dưa leo.

+ Trang trí:

  • Dùng dĩa lớn trang trí xà lách, cà chua, dưa leo, cần tây và hành tây. Sau đó múc chén nước xốt để kế bên. Hoặc dùng vỏ chanh dây để nước xốt cho đẹp mắt.

 

Nhận xét món xà lách xốt chanh dây:

  • Xà lách và những loại rau kết hợp với nước xốt chanh dây tạo ra vị chua, béo ngọt, giòn ngon.
  • Khi nấu nước xốt bạn nên khuấy liên tục và để lửa vừa để tránh bị khét.
  • Bạn nên cắt trứng khi nguội để tránh bị vỡ.
  • Đây là món ăn thanh đạm, dễ làm, tiết kiệm thời gian, ăn không ngán đồng thời rất tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy thử vào bếp làm nhé.

Chúc các bạn thành công!