Thời gian: 1h30’

Hôm nay nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ vào bếp nấu món canh củ dền vô cùng đơn giãn nhưng rất bổ dưỡng.

  1. Nguyên liệu:

– Sườn heo: 800g.

– Củ dền: 4 củ.

– Cà rốt: 1 củ.

– Khoai tây: 2 củ.

– Củ hành tím: 2 củ.

– Hành lá.

Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu.

 

  1. Chuẩn bị:

– Nồi, tô.

 

  1. Cách làm:

– Gọt, rửa khoai tây, cà rốt, củ dền. Sau đó xắc miếng vừa ăn.

– Lột, rửa hành lá, hành tím. Sau đó xắc miếng hành tím, hành lá xắc nhỏ.

– Rửa sạch sườn heo. Ướp vào tô sườn 1m cà phê hạt nêm và củ hành tím.

– Bắc nồi nước 4 lít, cho sườn vào và thêm 1m canh muối.

– Khi nước sôi vớt bọt

– Nấu cho sườn chín mềm.

– Tiếp tục cho củ dền, khoai tây, cà rốt thêm 1 ít đường. Khi canh sôi vài dạo, rau củ chín, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp.

– Khi ăn, múc canh thật nóng vào tô, rãi hành lá và ít tiêu lên trên.

 

* Nhận xét món canh củ dền:

– Canh củ dền rất ngon, củ quả ngọt tự nhiên.

– Bạn nấu củ quả chín vừa ăn, đừng để quá nhừ sẽ không ngon.

– Món canh củ dền rất bổ dưỡng, cách nấu lại đơn giãn. Các bạn hãy vào bếp nấu nhé..!

 

Chúc các bạn thành công..!