Thời gian: 20 phút
Sa kê là loại trái cây tuyệt vời cho sức khỏe là vị thuốc có rất nhiều công dụng. Sa kê chế biến được rất nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng. Hôm nay, nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ chiên sa kê thành những viên tròn nhỏ, thơm ngon, đẹp mắt. Đây là 1 món ăn vặt rất ngon miệng.
- Nguyên liệu:
- 1 trái sa kê chín mềm: 700g
- Bột mì: 100g
- Sữa tươi: 4 muỗng canh
(có đường hoặc không đường)
- Mè: 50g
Gia vị: đường: ½ muỗng canh, muối: ¼ muỗng cà phê.
- Chuẩn bị:
- Chảo chống dính
- Thau, bao tay
- Cách làm:
- Để trái sa kê vô lò vi sóng nấu 4 phút.
- Sau đó lấy ra rồi dùng bao tay gọt vỏ và bỏ phần cùi.
- Rồi cắt nhỏ sa kê
- Khi sa kê còn ấm, dùng bao tay khác bóp nhuyễn sa kê và để vào 100g bột mì, 4 muỗng canh sữa tươi, ½ muỗng canh đường, ¼ muỗng cà phê muối, rồi nhào thật đều.
- Tiếp đó, nắn tròn sa kê rồi lăn qua mè.
- Tiếp thao, bắc chảo lên bếp. Khi dầu ấm cho từ từ viên sa kê vô chảo chiên.
- Chiên lửa vừa, trở đều 2 mặt sao cho sa kê chín vàng đều là được.
Nhận xét món sa kê chiên:
Viên sa kê rất bùi, dẻo, thơm ngon. Tuy món chiên nhưng ăn không ngán.
- Nếu không có lò vi song, các bạn có thể dùng bao tay gọt vỏ, bỏ cùi, sau đó đem hấp.
- Nếu có trái sa kê thật chín, các bạn nên thử chiên cách này để món sa kê thêm phần hấp dẫn.
- Món sa kê chiên bột cực kỳ dễ làm, nhanh chóng, thơm ngon bùi dẻo. Các bạn nên thử chiên nhé.
Chúc các bạn chiên sa kê ngon lành.
Xem thêm: Cách nấu ăn ngon, Cách làm bánh ngon
