Thời gian làm: 45 phút
Gà có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay, nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ vào bếp làm món gà kho gừng thơm ngon theo cách đơn giản để bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
- Nguyên liệu:
- Gà: 500g
- Gừng: 1 củ
- Củ hành tím: 2 củ
- Tỏi: 4 tép
- Củ hành trắng: 1 củ
- Ớt: 3 trái nhỏ
Gia vị: đường nâu, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, dầu hào, dầu ăn.
- Chuẩn bị:
- Chảo
- Cách làm:
- Lột, rửa tỏi, củ hành tím, củ hành trắng. Sau đó bằm tỏi, xắc củ hành miếng vừa ăn.
- Gọt, rửa gừng. Sau đó xắc sợi to.
- Rửa sạch gà, cắt miếng vừa ăn.
- Bắc chảo để vào 1 ít dầu ăn và 1 muỗng canh đường. Khi nước dầu đổi màu thì cho gà vô xào sơ. Tiếp tục cho vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường.
- Xào gà xăn lại rồi cho thêm 6 muỗng canh nước.
- Để lửa nhỏ khoảng 30 phút. Khi gà chín thì để củ hành trắng, củ hành tím, gừng, ớt, để thêm ít phút rồi tắt bếp.
- Khi ăn rắc lên 1 ít tiêu
Nhận xét món gà kho gừng:
Gà kho gừng mềm béo thơm ngon, đậm đà rất dễ ăn. Đây là món ăn đơn giản dễ chế biến rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Các bạn hãy vào bếp làm thử nhé.
Chúc các bạn thành công.
