Thời gian làm: 30 phút
Rau củ là thức ăn vô cùng dinh dưỡng, nhiều vitamin. Hôm nay, nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ kết hợp gà và rau củ làm nên món canh bổ dưỡng thơm ngon và đẹp mắt.
- Nguyên liệu:
- Đùi gà: 4 đùi
- Trái su: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải trắng: 1 củ
- Trái bắp: 1 trái
- Củ hành tím, hành lá
- Gia vị: đường, muối, tiêu.
- Chuẩn bị:
- Nồi, tô.
- Cách làm:
- Rửa gà sạch sẽ, chặc miếng vừa ăn.
- Gọt, rửa, trái su, cà rốt, củ cải trắng, bắp, củ hành tím và hành lá.
- Tiếp tục xắc miếng vừa ăn: trái su, cà rốt, củ cải.
- Bắp cắt khoanh.
- Hành lá xắc nhuyễn, cắt khúc đầu hành lá, hành tím.
- Cho gà vào nồi cùng với 1,8 lít nước lạnh, rồi cho thêm vào củ hành tím, đầu hành lá và bắp vào nồi, bắc lên bếp nấu. Nhớ vớt bọt.
- Sau 20 phút nêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh đường, rồi để cà rốt, su, củ cải trắng vào, nấu thêm vài phút nêm nếm vừa ăn. Khi thấy rau củ chín mềm thì tắt bếp.
- Múc canh nóng ra tô, rồi rãi hành lá nhuyễn và tiêu lên trân.
Nhận xét món canh nhà nấu:
Gà mềm thơm, nước canh ngọt thanh đậm vị của rau củ.
- Tô canh có màu sắc rau củ rất tươi ngon.
- Canh rất dễ nấu, chỉ cần nấu gà và rau củ chín mềm là được, đừng để rau củ quá nhừ nát sẽ không ngon và mất chất dinh dưỡng.
- Món canh đơn giản những bổ dưỡng. Các bạn hãy vào bếp nấu canh ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Chúc các bạn nấu canh ngon miệng.
Xem thêm: Cách nấu ăn ngon
