Thời gian: 1h30’
Hôm nay nấu ăn ngon mỗi ngày sẽ vào bếp nấu món canh củ dền vô cùng đơn giãn nhưng rất bổ dưỡng.
- Nguyên liệu:
– Sườn heo: 800g.
– Củ dền: 4 củ.
– Cà rốt: 1 củ.
– Khoai tây: 2 củ.
– Củ hành tím: 2 củ.
– Hành lá.
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu.
- Chuẩn bị:
– Nồi, tô.
- Cách làm:
– Gọt, rửa khoai tây, cà rốt, củ dền. Sau đó xắc miếng vừa ăn.
– Lột, rửa hành lá, hành tím. Sau đó xắc miếng hành tím, hành lá xắc nhỏ.
– Rửa sạch sườn heo. Ướp vào tô sườn 1m cà phê hạt nêm và củ hành tím.
– Bắc nồi nước 4 lít, cho sườn vào và thêm 1m canh muối.
– Khi nước sôi vớt bọt
– Nấu cho sườn chín mềm.
– Tiếp tục cho củ dền, khoai tây, cà rốt thêm 1 ít đường. Khi canh sôi vài dạo, rau củ chín, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp.
– Khi ăn, múc canh thật nóng vào tô, rãi hành lá và ít tiêu lên trên.
* Nhận xét món canh củ dền:
– Canh củ dền rất ngon, củ quả ngọt tự nhiên.
– Bạn nấu củ quả chín vừa ăn, đừng để quá nhừ sẽ không ngon.
– Món canh củ dền rất bổ dưỡng, cách nấu lại đơn giãn. Các bạn hãy vào bếp nấu nhé..!
Chúc các bạn thành công..!